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其他中文名稱(chēng) ： 曲酸；5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮；鞠酸；5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮；曲菌酸
英文名稱(chēng) ： Kojic acid
其他英文名稱(chēng) ： 2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone；5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone；5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one
C A S ： 501-30-4
C6H6O4=142.11
級(jí) 別 ： AR
含 量 ： ≥99.0％
熔 點(diǎn) ： 152～155℃
甲醇溶解試驗(yàn) ： 合格
性 狀 ： 帶白色的粉末或無(wú)色棱柱體針狀結(jié)晶，易溶于水、乙醇和丙酮，微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯。是一種黑色素專(zhuān)屬性抑制劑，它進(jìn)入皮膚細(xì)胞后能夠與細(xì)胞中的銅離子絡(luò)合，改變酪氨酸酶的立體結(jié)構(gòu)，阻止酪氨酸酶的活化，從而抑制黑色素的形成。存在于釀酒用的曲霉（Aspergillus）培養(yǎng)基中?？衫妹浊梗ˋspergillus oryzae）進(jìn)行好氧發(fā)酵制取。用作增香劑
用 途 ： 生化研究。用作定量分析三價(jià)鐵的試劑。金屬螯合劑。檢定銅和六價(jià)鈾。光度測(cè)定高鐵離子。有機(jī)合成
保 存 ： RT，避光
